（1）系統要實現的功能有： ?訂餐管理；收款管理；交班管理；餐飲成本核算。 ?按照某種條件，查詢統計符合條件的各種信息； ?各種信息表報表的打印； ?對查詢、統計的結果打印輸出。 （2）系統要實現滿足多種條件的統計分析功能，有些統計數據要采用圖表的格式呈現； （3）整個系統采用2層結構。數據庫系統采用SQL Server，前臺開發工具選用JAVA,PowerBuilder,VC++等； （4）酒店管理系統所涉及的信息有： ?訂餐信息:包括的數據項有桌號、菜號、菜名、數量、價格、訂餐日期，就餐日期等； ?菜譜信息:包括的數據項有菜譜號、名稱、種類、價格、描述等； ?客戶信息:包括的數據項有客戶編