LaTeX（LATEX，音譯“拉泰赫”）是一種基于ΤΕΧ的排版系統，由美國計算機學家萊斯利·蘭伯特（Leslie Lamport）在20世紀80年代初期開發，利用這種格式，即使使用者沒有排版和程序設計的知識也可以充分發揮由TeX所提供的強大功能，能在幾天，甚至幾小時內生成很多具有書籍質量的印刷品。對于生成復雜表格和數學公式，這一點表現得尤為突出。因此它非常適用于生成高印刷質量的科技和數學類文檔。這個系統同樣適用于生成從簡單的信件到完整書籍的所有其他種類的文檔。