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    發(fā)布日期: 2021-04-10
  • 語言: 其他
  • 標簽: 首發(fā)論文??

資源簡介

工廠化生產(chǎn)與傳統(tǒng)干香菇揮發(fā)性風(fēng)味成分的比較研究，閆旭，陳義杰，本實驗采用同時蒸餾萃取技術(shù)，分別從工廠化生產(chǎn)香菇和傳統(tǒng)種植香菇所制得干香菇中分別萃取揮發(fā)性物質(zhì)，通過GC-MS分析比較兩種干香?

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