目的：吸煙會引起血管內(nèi)皮功能障礙，但尚不清楚口服花青素是否能改善年輕健康吸煙者的血管內(nèi)皮功能和氧化還原狀態(tài)。 我們測試了補充花色苷可以拯救年輕健康吸煙者的內(nèi)皮功能障礙和氧化還原狀態(tài)的假設(shè)。 方法：招募年輕健康的男性不吸煙者（n = 8）和吸煙者（n = 14）來測量活性氧代謝產(chǎn)物（d-ROM）的衍生物和生物抗氧化能力（BAP）水平以及肱動脈血流介導(dǎo)的擴張（FMD）在抽煙之前或之后2小時，或在不服用黑加侖補充劑（花青素210毫克）的情況下休息。 結(jié)果：非吸煙者和吸煙者的基線FMD，d-ROM和BAP相似。 一支香煙在2小時內(nèi)導(dǎo)致FMD降低（9.0％±2.6％對7.5％±2.3％，p <0.