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    發(fā)布日期: 2021-04-11
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資源簡介

烏飯樹葉多酚氧化酶參與黑色素形成及其酶學(xué)性質(zhì)的初步研究，徐廣洲，何志勇，以烏飯樹葉為原料，制備烏飯多酚氧化酶（PPO）粗酶液，研究烏飯樹葉本身的PPO是否參與烏飯樹葉黑色素的形成；在粗酶液的基礎(chǔ)上，采

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