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    發布日期: 2021-04-11
  • 語言: 其他
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資源簡介

苜蓿絲氨酸蛋白水解酶及青貯時對蛋白降解作用的研究，程巍，郭旭生，本研究以苜蓿綠汁發酵液形式模擬青貯的發酵過程，探討了苜蓿中絲氨酸蛋白酶的特性及其在苜蓿青貯過程中對蛋白的降解作用。在制作

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