表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯對(duì)不同硒態(tài)小鼠抗氧化系統(tǒng)的影響，董瑞霞，王東旭，目的：研究表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（EGCG）對(duì)適硒和缺硒小鼠肝臟中硫氧還蛋白系統(tǒng)（Trx 系統(tǒng)）、谷胱甘肽系統(tǒng)（GSH系統(tǒng)）和核因子E